Pišem ovaj tekst u nadi da ću pomoći svim pecarošima koji će naredne mesece provesti u tišini pored svog kazana, čekajući svoju zlatnu ribicu … ps siguran sam da im ni galama neće smetati. Nakon što sam proveo mesece i godine uz svoju „veselu mašinu“, nakon što sam razgovarao sa rakijskim šamanima Šumadije i regiona … Continue reading Frakciona destilacija: kako sam pecao rakiju, a upecao zlatnu ribicu
Kakve veze ima engleski biciklistički savez sa Rakijom? U ovoj priči vas vodim na Rakija tour! Otvorite um, opustite se… Ja sam Goran Marković, rođen u Beogradu 1965. godine. Rakiju pečem u Majdanu podno Rudnika. Moj moto: RAKIJA ZA PRIJATELJE nije slučajan. Ono što ne bih popio, ne bih ponudio ni mojim prijateljima. Autor sam … Continue reading Pravilo 1%
Dešava se kada osetite neki miris ili ukus koji daje tako jaku asocijaciju na dobar, minuli trenutak u životu kada ste čuli ili osetili to isto da pomislite da ste stvarno opet tamo. Nesvestan mogućnosti magičnog prevoza na daljinu, ne očekujući čuda od Ajnštajnove fizike, često sam po etno kafanama, restoranima i hotelima sa zebnjom … Continue reading Najbolja Srpska rakija koju sam probao – kako sam teleportovan 35 godina u prošlost
> Level Up – Podigni nivo svog užitka < Zamisli sledeći scenario. Sunčan dan, opušteno poslepodne. Ni gladan ni sit. Ispred tebe na stolu, boca šljivovice 12 godina stara iz hrastovog bureta. Jedva čekaš da otvoriš čep. Prva čaša, prve arome, prvi utisci. Branko Drljača – Ponikao nedaleko od Novog Grada, selo Ivanjska se svojom … Continue reading Vodič za degustaciju rakija
Odreći se svoje slobode, to znači odreći se svakog svojstva čoveka, čovečanskih prava, čak i svoje dužnosti… Oduzeti svaku slobodu svojoj volji znači oduzeti svaku moralnost svojim delima. Ruso, Društveni ugovor Izbor između srpske rakije i nekog drugog jakog alkoholnog pića svodi se na izbor između dva filozofska principa, Slobode i Sigurnosti. Ilija Malović, … Continue reading Rakija je piće Slobode
U osoju Gledića, na temelju buduće kuće, Đusići iskopaše lulu od lampeka. Od pronalaska zaselak dobi ime Rakija pa, sledstveno, proizvode iz šljivika domaćini vožahu i u drugu carevinu… Piše: Miroljub Domazet – esejista, ljubitelj umetnosti i kolekcionar. Svoj stan odavno ne kreči, jer su zidovi od poda do plafona potpuno prekriveni slikama. Njegovu knjigu … Continue reading Tradicija Rakije: kratka istorija srpske porodice kroz dva veka postojanja
Kako se naša šljivovica od autohtone šljiva Crvena ranka našla u društvu svetskih proizvoda sličnih karakteristika? Kako je to svet došao u zaselak Rakiju? Dragana Veljović vlasnica Rakije iz Rakije je 2010. godine upoznala italijanske entuzijaste, volontere Slow Food-a. Te godine otisnula se iz zaselka Rakija put Torina na svoj prvi Terra Madre Salone del Gusto… … Continue reading Jedna od 500 – šljivovica iz zaselka Rakija
